Sobre a vaga
A vaga de Auxiliar de Sushiman é uma oportunidade para quem deseja ingressar no ramo da culinária japonesa e aprender com profissionais experientes. O profissional terá a oportunidade de atuar em um ambiente dinâmico e colaborativo, contribuindo para a preparação de pratos de sushi e sashimi de alta qualidade.
Responsabilidades
- Auxiliar na preparação de ingredientes para a confecção de sushis e sashimis;
- Montagem e decoração de pratos de acordo com os padrões estabelecidos;
- Manter a organização e limpeza da área de trabalho;
- Colaborar com a equipe na execução de tarefas relacionadas à cozinha japonesa.
Qualificações e Habilidades
- Experiência prévia na área de gastronomia, preferencialmente com culinária japonesa;
- Conhecimento básico de técnicas de corte e preparo de alimentos;
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
- Atenção aos detalhes e padrões de qualidade;
- Flexibilidade de horários para atuar em turnos alternados.
Diferenciais
- Cursos na área de gastronomia japonesa;
- Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar;
- Proatividade e interesse em aprender novas técnicas culinárias;
- Boa comunicação e habilidades interpessoais;
- Paixão pela culinária e pela cultura japonesa.